岳西最早的遗址——祠堂岗遗址。位于县城北6公里温泉镇汤池村西南的台地上。1985年11月出土陶纺轮、石铲、石斧和陶器残片。为新石器时代遗址。
    岳西最早的墓葬——周玺墓。周玺，字天璋，号荆山，明庐州卫（今合肥）人，弘治九年（1496年）进士，官至礼部都给事中。因弹劾奸侫，被宦官刘瑾所害。隐葬在本县店前镇老街背后平畈中，墓圹座东朝西，以条石垒成，碑上刻“周公天璋墓”。
    岳西最早的寨址——司空山寨，又名张安抚寨。位于县城西南70公里的司空山上。南宋端宗景炎二年（1277年）安抚史张德兴在司空山垒石筑寨，聚兵抗元。现存寨墙长约3公里，高约3米。
    岳西最早的寺塔——法云寺塔，一名后冲寺塔。位于县城东南6公里的响肠镇后冲。塔为四方形七级，始建于晋咸和年间（326～334年），为县级文物保护单位。
    岳西最早的石刻——绍定水文石刻。位于县城西8公里的中关乡，为南宋时记载水文的石碑，碑文楷书阴刻，字迹清晰，每字7厘米见方，文曰：“绍定二年（1229年）五月十九日大水打了”。
    岳西最大的石雕——石佛寺石雕佛像。位于县城西北60公里的包家乡石佛村。现存大佛三尊，中为释迦牟尼佛，左为药师佛，右为阿弥陀佛。三佛均为三层石头雕塑叠成，高约3米，建于清乾隆三十一年（1766年）。
    岳西最著名的剧种——岳西高腔。入选国家首批非物质文化遗产名录，是明万历年间风靡全国的古青阳腔遗脉。清代嘉庆、道光年间，在柳畈、五河等地已流行“围鼓”清唱高腔。光绪二十五年，小型高腔班已遍及县内各地，参与灯会演出。县文化部门为抢救非物质文化遗产，曾录制20多位高腔艺人70余出高腔戏唱腔。现存剧目有《荆钗记》、《白兔记》、《拜月记》、《琵琶记》、《玉簪记》、《金丸记》等250余出。